Hoofdgerecht Maandmenu 2019 Hertenmedaillon, groenten ‘Bonne Femme’, paddenstoelen, boerenkoemelkkaas, bearnaisesaus en rodewijnsaus
Hoofdgerecht Maandmenu 2019 Met appelstroop geglaceerde snoekbaars, pommes Anna, tuinbonen, munt, gecompresseerde appel
Hoofdgerecht Hert met saus van ossenstaart en jus de veau, poffertjes van knolselderij, spruitjes en trompettes de la mort
Hoofdgerecht Charlotte van knolselderij aardappel en truffel koolrabiravioli sjalotten marmelade en broccoliroosjes
Hoofdgerecht Maandmenu 2017 Wildzwijnrol met pompoen, paddenstoelen, spruiten, blauwe druiven en amandelen
Hoofdgerecht Maandmenu 2017 Filetti quaglia fraciti con taglinoni crocante (Gevulde kwartelfilets in krokant pastanestje)
