Oktober 2015

Arpège ei anders

*

Linzen met eendenlever

*

Griet en mosselen met venkel en chorizo

*

Konijn met appelportsaus, tagliatelle met pittige sesamcrème

*

Chocolade ricotta soufle met gepocheerde peer en filigrainkoekje

Wijnen

Arpège ei
Cuvee Trimbach 2009 

Linzen
Dom Minval 2013 chardonnay/viognier 

Griet en mosselen
Trimbach Reserve 2009 riesling 

Konijn
Bolla valpolicella classico 2013

Ricotta soufflé
Bon Courage gewürtztraminer 2006 

Download het menu van oktober 2015