Menu november 2018.
Zwarte olijf en gamba
*
Noordzeetong met Hollandse garnaal
*
Gele biet en wortel, paarse pesto, cantharel en radicchio
Dit menu is gebaseerd op menu’s van de zusterclubs in Purmerend en Almere *
Ree-tournedos, peer en pommes dauphine
*
Savarin van mango met meloen en basilicumsiroop
Wijnen
Wijnen
Voorgerecht: Les Dames Blanches du Sud
Tussengerecht 1 Garganega Chardonnay
Tussengerecht 2 Prendo Pinot nero 2016
Hoofdgerecht Esprit de granache
Dessert: Riesling kabinett.
Download het menu van november 2018
Recepten
Zwarte olijf en gamba
Noordzeetong met Hollandse garnaal
Gele biet en wortel, paarse pesto, cantharel en radicchio
Ree-tournedos, peer en pommes dauphine
Savarin van mango met meloen en basilicumsiroop
