Ravioli van kippendij en langoustine
Erik van Loo
*
Rog met courgette, spruitjes en paddenstoelen
Charlie Trotter
*
Bouillabaisse met rouilleschuim
*
Rundersukade met risotto en rodewijnsaus
Roger Rassin
*
Mascarpone-limoentaartje met ananas en appel
Wijnen
Voor:
Dom Minval
chardonnay/viognier, pays d’Oc, 2013
Tussen:
Simonsig, chardonnay, Zuid Afrika, 2014
Hoofd:
Chateau Mandiraq, Corbieres, shiraz/grenache, 2012
Na:
Tarapaca, Chili, 2014, sauvignon blanc/gewurtztraminer
