Carpaccio van coquilles met gerookte forel
*
Artisjokkensoep
*
Snoekbaarsfilet met zwarte risotto en pijlinktvis
*
Patrijs met romige zuurkool, pickles van paddenstoelen en Madeirasaus
*
Flan van chocolade met mandarijntjes en mangosorbet
Wijnen
Carpaccio
Sedosa, vino de la Terra Castilla 2014
Soep
geen wijn
Snoekbaarsfillet
Scaia Venezië 2014
Patrijs
Bolla Verona 2013
Flan chocolade
Gonzalez Byass Nectar PX
