Bouillabaisse van gepocheerde tongfilet met knoflookcrème en makreelsabayon
*
Gegrilde zalmtournedos met gemengde groenten en kruidendressing
*
Bressekip met tapenade van rode mul en gevulde uien
*
Mille-feuille van aardbeien met crème anglaise en aardbeiencoulis
Wijnen
voor: Status Branco
Dao 2005
DOC
tussen: Château de Fesle
Anjou sec 2003
hoofd: Morgon 2006
Réserve Vieilles Vignes
Michel Guinier
toe: Aube Rosé
Cépage Gamay
