(Sergio Herman)
Gemarineerde tonijn met gevulde champignon, sojavinaigrette en koriandercrème
*
Duif met balluchon van spitskool
*
Lamsrack met aardappelkoekjes, geconfijte tomaat en rode lof
*
Millefeuille van aardbeien en rabarber
(Sergio Herman)
Gemarineerde tonijn met gevulde champignon, sojavinaigrette en koriandercrème
*
Duif met balluchon van spitskool
*
Lamsrack met aardappelkoekjes, geconfijte tomaat en rode lof
*
Millefeuille van aardbeien en rabarber
