*
Gesmoorde spinazie met kaasschuim - René Redzepi
*
Oesters met aardappelcrème, grapefruit en compote van ui - Jannis Brevet
*
Kokkels met mandarijnsaus, tuinbonen en limoenmousseline - Juan Rocca
*
Kalfslende met crème en bitterballetjes van maïs, spitskool en paddenstoelen - Peter Goossens
*
Chocoladesavarin met kokosijs en ananas - Cees Helder
*
Crème brulée met Italiaans schuim en rood fruit Roger van Damme
Meer...
Cuisine Culinaire Zaanstad is een creatieve en leuke kookclub met inmiddels vier kookkringen. We zijn aangesloten bij de Cuisine Culinaire Nederland. We proberen op hoog niveau te koken maar gezelligheid hoort er zeker bij. Leren van en met elkaar ook. En niet alleen leren door te koken, maar ook de opmaak en de bijbehorende wijnen zijn belangrijk. De opzet van de Cuisine Culinaire Nederland (CCN) is zuiver amateuristisch.
Cuisine Culinaire Zaanstad is een kookclub voor enthousiaste hobbykoks. De leden koken éénmaal per maand. Onder leiding van een chef wordt in een groep een viergangen diner bereid. Uiteraard begeleid door bijpassende wijnen. Mannen en vrouwen zijn welkom, er zijn mannengroepen en gemengde groepen. We koken in een professionele omgeving. Wij bieden hobby koks uitdaging, ontspanning, samenwerking en dat tien maanden per jaar!
Belangstelling? Kom een keertje meekoken, er is altijd plek voor introducées. Neem daarvoor contact op met een van de bestuursleden (zie clubinformatie). 
Volg CCZ ook op facebook
